Wisata Kuliner Sate Lalat Madura

Wisata kuliner yang ada di madura khususnya kota pamekasan banyak sekali, diantaranya yaitu rujak cingur madura, soto madura, sate lalat madura dan masih banyak lagi lainnya. Tetapi diantara nama-nama masakan kulinaer diatas yang paling langka namanya dan paling banyak dipertanyakan oleh orang-orang yang bukan warga madura adalah yang bernama sate lalat.

Ketika aku memperkenalkan wisata kuliner yang bernama sate lalat madura, banyak orang diluar madura mempertanyakan, apakah sate lalat itu terbuat dari lalat yang dibuat sate. Bahkan mereka juga merasa jijik jika kusebut sate lalat. Lalu aku jelaskan bahwa sate lalat terbuat dari kambing atau ayam yang dipotong kecil-kecil seukuran lalat. Baru setelah aku jelaskan mereka mengerti apa itu sate lalat.

Sate lalat adalah wisata kuliner khas dari pamekasan madura, di kota madura yang lain seperti sumenep, sampang dan bangkalan, makanan ini tidak ditemukan. Sate lalat juga merupakan salah satu kuliner yang juga dicari-cari oleh pendatang dari luar madura. Biasanya bahannya terbuat dari daging kambing atau daging ayam yang dipotong kecil-kecil menyerupai lalat. Bumbunya adalah bumbu dari kacang yang ditumbuk halus ditambah kecap manis. Kalau ingin pedas bisa ditambah sambal. Biasanya sate lalat ini dimakan dengan lontong. Terlebih lagi jika makannya lebih enak langsung makan di tempatnya/warungnya. Dalam satu porsi jumlah satenya ada 50 tusuk sate. Jumlahnya banyak karena ukurannya kecil-kecil seperti lalat. Kalau ingin menambah lagi bisa saja dan harganya cukup murah yaitu satu porsi Rp.8000,00. murah sekali khan, dan jumlah tusuknya banyak. Mari dicoba. Dan jika ingin langsung merasakan kelezatannya datanglah ke madura. Khususnya Pamekasan.

Di kota Pamekasan ini juga ada suatu tempat khusus wisata kuliner yang bernama Sae Salera. Tempat ini merupakan tempat khusus wisata kuliner yang berupa jalan besar dan di kanan kirinya ditempatkan warung-warung kaki lima yang menjual berbagai macam kwisata kuliner termasuk sate lalat madura. Tempat ini di pameksan sangat terkenal. Biasanya dibuka pada malam hari mulai menjelang maghrib sampai tengah malam. Jadi bagi yang pengen merasakan wisata kuliner khas pamekasan datanglah ke tempat ini. Tempat ini juga mirip dengan wisata kuliner yang ada di Surabaya yaituKya-Kya.